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文成粉丝

文成粉丝

文成粉丝是浙江省文成县以番薯为原料的传统食品，起源于清代，距今已有百余年历史。其原料选用当地山区优质番薯淀粉，经水磨、滤渣、炊制等传统工艺制成，成品具有晶莹透亮、柔韧爽滑、耐煮耐炒的特点。

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